本制法的特点是能最大限度地利用大豆蛋白的功能特性，制成具有类似天然鱼、肉类的物性和风味的蛋白素材。大 ...
动物性食品卫生学精品课程建设的探索与实践《动物性食品卫生学》是面向动物医学、动植物检疫专业开设的必修
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食品伙伴网讯12月1日，据日媒报道，通过动物实验发现，日本长濑产业独自研究开发的食品原料“发酵朝鲜人 ...
这种干燥豆腐与一般冻豆腐不同的是：在大豆蛋白质中，以一定比便添加了油脂和以水调成的混合物，使之乳化， ...
蔗渣是制糖生产后的副产物，是一种大量的、未能充分利用的农产品资源，其中一部分只作为制糖厂的燃料。日本 ...
蔗渣是制糖生产后的副产物，是一种大量的、未能充分利用的农产品资源，其中一部分只作为制糖厂的燃料。日本 ...
你的决策来自于哪里？你的战略来自于哪里？ 我在《德鲁克的思想来自于哪里》一文中指出了任何思想都来 ...
一、鹅蛋菌成分特点概述： 因菌形似鹅蛋而得名。鹅蛋菌颜色和味道都像蛋黄一样可口，鹅蛋菌富含蛋白 ...
近日，中国海洋大学承担的水环境污染、水产食品安全及废弃物综合利用技术研究项目，经中日双方合作研究，在 ...
厄瓜多尔玫瑰跟本土玫瑰相比，厄瓜多尔玫瑰每朵至少有30片花瓣、杆儿粗长，最短的也有70厘米，放入礼盒 ...
