冬季萝卜在贮藏过程中，无论采用堆贮、窖贮等哪种方法，都常会发生糠心和腐烂。糠心是由于温度过高，呼吸作 ...
香菇废菌糠里含有粗蛋白7.8%、糖10.3%、粗纤维18.1%，能够满足鸡腿菇菌丝和子实体的生长，是 ...
烤鱼、烤肉等肉类烧烤制品有特殊的香味,因而许多人喜欢吃烤肉、烤鱼,殊不知多吃这类食物对人体健康并无好 ...
随着人们生活水平的提高，对白酒产品的内在质量要求越来越高，为了满足不同消费者的需要，浓香型白酒在勾兑 ...
GB28351-2012食品安全国家标准食品添加剂5-甲基糠醛本标准适用于由2-甲基呋喃为原料制得
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竹炭表面结构及其对糠醛的吸附特性为了去除生物油中的糠醛，该研究利用竹子为前躯体热解制得竹炭，选取糠醛
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高效液相色谱法测定老陈醋中的5-羟甲基糠醛利用高效液相色谱法测定老陈醋中5-羟甲基糠醛的含量，以5%
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抗氧化剂对米糠油贮存稳定性的影响以米糠油达到GB2716-2005主要指标过氧化值和酸值的时间为稳定
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微生物分步发酵法制备功能性高蛋白菌糠饲料的研究以杏鲍菇菌糠为基础原料，通过添加适量的辅料，单因素试验
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膳食纤维对人体的生理功能主要表现在防治结肠癌和便秘，预防和改善冠状动脉硬化造成的心脏病，调节糖尿病患 ...
