肉糜肉脯干制及其影响因素研究（请下载附件）
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茶多酚对鱼糜保藏效果的研究（请下载附件）
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罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁殖迅速，对环境的适应力强，在大小水体中都可 ...
罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁殖迅速，对环境的适应力强，在大小水体中都可 ...
黄肚金线鱼冷冻鱼糜制品生产技术的研究（请下载附件）
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真空、空气和气调包装对冷藏鱼糜制品品质的影响（请下载附件）
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鱼糜及其制品技术研发中心建设可行性研究报告(请下载附件)
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1前言鸭肝是一种很有营养价值的禽类内脏，原料广泛且价格低，其主要营养成分如下：每100g鸭肝中含有， ...
根据联合国粮食和农业合作组织最近统计的数字，2004年全球鱼糜制品产量在86万吨-115万吨左右 ...
糜子属禾本科杂粮作物，是北方旱作农业重要杂粮作物之一，具有耐旱、耐瘠、适应性广，生育期短等特点。糜子 ...
