原料配方柿子(已脱涩)90公斤白糖35公斤食盐20公斤工艺流程原料→盐水浸及盐渍→漂洗→糖渍→晾晒→ ...
(l)主要原料(以生产100斤成品计)杏350-360斤，砂糖60-65斤。(2)选料及预加工，生产 ...
(一)工艺流程原料选择→原料处理→石灰水浸泡→烫煮→糖渍→糖煮→干制→包装。(二)工艺要点1．原料选 ...
本制品所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。加工技术如下：1、原料处理：半成品李胚 ...
菊芋又称洋姜，其肉质脆嫩，含粗纤维少，多用于加工酱菜。工艺流程选料→清洗→切片→浸硫→烫漂→煮制→上 ...
1.选料和处理：选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头为原料。菌丝不超过0.8厘米，直 ...
本制品所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。加工技术如下：1、原料处理：半成品李胚 ...
本制品所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。加工技术如下：1、原料处理：半成品李胚 ...
本制品所用的原料主要是李胚和姜，其中李胚要求达到蜜饯李的工艺。加工技术如下：1、原料处理：半成品李胚 ...
1.选料和处理。选形态正常，色泽洁白或微黄，无霉变，无斑疤伤的鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米， ...
