糖脆梅是蜜饯类制品,具有甜酸而爽脆的口感和风味,这是传统产品,但也有值得改进的地方,主要是改进工艺和 ...
糖脆梅是蜜饯类制品,具有甜酸而爽脆的口感和风味,这是传统产品,但也有值得改进的地方,主要是改进工艺和 ...
糖脆梅是蜜饯类制品,具有甜酸而爽脆的口感和风味,这是传统产品,但也有值得改进的地方,主要是改进工艺和 ...
在糖制加工制品分类上,蜜李属于湿态蜜饯,原料采用新鲜果实,加工技术如下:1、原料处理:采收后的李子如 ...
在糖制加工制品分类上,蜜李属于湿态蜜饯,原料采用新鲜果实,加工技术如下: 1、原料处理:采收后的李 ...
1.选料选择大小均匀的新鲜胡萝卜为原料,切去秧子和,须根后用清水洗刷,洗至表面清洁为止。2.去皮、切 ...
选料选择肉厚汁液少、色全红但不过熟的果实,剔除成熟度不足、有病虫害、伤烂的果实。去皮把洗净的番茄,置 ...
无花果蜜饯加工技术如下:1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法, ...
无花果蜜饯加工技术如下:1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法, ...
1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法,使用不锈钢锅,不能用铁铝 ...