大街小巷，糖炒栗子随处可见。甭管你饿不饿，闻到甜糯的栗子香味，总想买上一些。特别是刚炒出来的栗子，那 ...
一、桃子梅而勃(四客)制作方法取白糖100克、清水3汤匙(1汤匙＝14.18克放锅内用小火熬制水汽渐 ...
如今月饼馅料品种很多，主要成分不止只有冬瓜了，月饼馅料按原料不同进行分类。1纯莲蓉馅：指馅料中除糖、 ...
1、表面易塌陷 ①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快，降低 ...
1、表面易塌陷 ①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体②面团醒发速度太快，降低 ...
原料：梅花肉。叉烧酱、姜、生抽、老抽、白糖、油。操作：1、梅花肉去皮清洗干净，用厨房纸把多余的水分吸 ...
夏至节气到，在酷暑难耐之时，我们总能感受到水果那五彩缤纷、沁人心脾的永恒魅力。水果捞是将各式各样 ...
原料配方面粉15公斤、糖9公斤、花生油1.5公斤、鸡蛋3.75公斤、糖稀250克、细豆沙馅24公斤、 ...
（1）桂花糖油红薯：①原料：红薯15千克（每只250克左右），白糖500克，明矾1克，糖桂花10克， ...
原料配方皮料：标准粉20千克饴糖15千克棉油1.5千克碳酸氢钠200克芝麻适量馅料：熟面粉7.5千克 ...
