以鲜甘薯为原料，辅以大枣汁，利用啤酒酵母和葡萄球酵母混合发酵，经调配、杀菌，制成酸甜可口，香味纯 ...
原料处理选取新鲜无霉变、发芽，果头较大的土豆为原料，用清水洗刷干净，计量后备用。蒸煮将洗净的土豆移入 ...
传统生产糖稀所用的大麦法，不仅费工费时又费料，而且产量、质量都不高；用淀粉酶生产的糖稀甜度和粘稠度也 ...
用土豆代替粮食制醋精，不仅产量高，而且成本低，质量好。 1．原料处理：采取新鲜无霉变，未发芽，果实 ...
三、降压调脂 萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝 ...
南瓜属葫芦科草本植物，含有丰富的营养成分，被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载，南瓜性味甘温，具 ...
南瓜属葫芦科草本植物，含有丰富的营养成分，被称为“宝瓜”。据《本草纲目》等药典记载，南瓜性味甘温，具 ...
大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让 ...
萝卜是生活必备品，很多人在煮菜的时候都喜欢用萝卜，原因大家都知道，然而萝卜干在萝卜之上，他拥有着更好 ...
中国发酵工业协会（以下简称协会）经民政部于1990年1月批准成立。协会是应用生物技术的发酵工业生产企 ...
