花生糕是河南省开封市地方传统小吃。花生糕是古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年, ...
油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕比较讲究,油炸糕具有个儿小、皮儿薄、 ...
蛋糕粉是低筋面粉经过氯气处理,使原来低筋面粉之酸价降低,利于蛋糕之组织和结构。面粉里面已经加好了,膨 ...
自古以来,粘糕作为新年或节日的食品,很受人们欢迎。近来,为防止粘糕发霉,多半采用封人脱氧剂的包装形式 ...
原料配方绿豆粉52千克翻白砂糖28千克糕粉3千克豆沙20千克制作方法1.绿豆粉加工。将绿豆洗净后放入 ...
1.配料比例绿豆粉13公斤,绵白糖或白糖粉11.7公斤,糖桂花0.25公斤,清水适量。2.制作方法1 ...
食物类别:食物名称:酥皮糕点,每100克含可食用部分100克热量(千卡):426B1硫胺素(毫克): ...
食物类别:食物名称:硬皮糕点,每100克含可食用部分100克热量(千卡):463B1硫胺素(毫克): ...
历史绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和 ...
枫亭糕,产于兴化府莆田县、仙游县与泉州府惠安县交界处的枫亭镇,至今已有1000年历史,是福建省传统糕 ...