一、概述1、鸡精的定义：以鸡肉膏、鸡油、鸡蛋、鸡味香精、鸡热反应粉为主要原料，再配以盐、糖、味精、香 ...
加工软质小麦时提高精粉比例的措施（请下载附件）
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1．原料与设备。原料为标准面粉、魔芋精粉、食盐，设备为搅拌合面机、压面机等。 2．工艺流程： ...
调味香精在鸡精中的应用.rar简单介绍了香精的作用、分类以及调味香精再鸡精中的应用喝颗粒鸡精、粉状鸡
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鲜奶120毫升巧克力粉10克奶精粉5克香草粉2克将一大杯冰块倒入果汁机中。倒入120毫升鲜奶。以果汁 ...
魔芋具有保健作用，魔芋面条的市场竞争力高于普通面条。期加工技术如下。一、配料。魔芋精粉0.3～0.5 ...
苦荞面包配方的优化采用快速发酵法，研究了苦荞粉添加量、魔芋精粉和谷朊粉添加量对苦荞面包品质的影响。试
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魔芋又称蒟蒻，是天南星科魔芋属的多年生草本植物。全世界大约有170种，主要分布在亚洲和非洲。我国魔芋 ...
【主料】精粉500克，澄沙馅100克。【辅料】熟猪油200克，白糖150克，青红丝10克，熟面25克 ...
原料配方精粉500克猪油150克白糖150克作方法1.取精粉300克放在案板上，扒个坑，加50克猪油 ...
