鱼羊鲜的食谱原料：鲜鳃鱼1条(750克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克， ...
酸辣鸭掌鱼泡的食谱原料：碱发去骨鸭掌12个，鲜鱼泡150克，小米辣椒25克，鲜红椒10克，蒜苗10克 ...
鸡丝银鱼汤的食谱原料： 干银鱼50克，鸡脯肉200克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，酱油1小匙， ...
酥炸牛肉卷的食谱原料： 牛肉350克，网油300克，马蹄100克，葱1棵，姜1块，精盐3茶匙，味精 ...
放入滚开的沸水中焯一遍，然后迅速捞出红枣，淋干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣表面细菌，存放在干燥隔潮 ...
白扒鱼翅的材料：水发鱼翅200克。母鸡肉、肥鸭肉、猪肘肉各25克、菜心50克、熟猪油50克、鸡油25 ...
用料：雄鸭1只，酸枣50克，栗子50克，大葱、姜、精盐、味精、料酒、糊椒粉、花椒、清鲜汤、麻油各适量 ...
【菜系】浙菜【原料】火腿末、味精、精盐，蛋清，五花肉。鸡一只，白菜，干草菇一两。【做法】白菜串鸡的制 ...
原料：水发竹荪250克，瘦猪肉200克，面包糠100克，鸡蛋2个，椒盐、精盐、绍酒、辣酱油、白糖、面 ...
原料：水发竹荪200克，鸡脯肉150克，熟火腿片10克，净冬笋片10克，水发冬菇（小朵）25克，芫荽 ...
