首先，要知道普通初榨橄榄油或者特级初榨橄榄油的瓶底有沉淀物或“橄榄果碎末”，这是正常的现象。纯正或精 ...
包子、饺子等带馅食品是我国的特色传统膳食，它们不仅味美，还体现了中华饮食的多样性。但要想让带馅食品达 ...
如何避免过多摄入反式脂肪酸？首先，鉴于(精炼)植物油是中国人摄入反式脂肪酸的最主要来源，应当适量控制 ...
食用油的生产工艺 食用油有两种制取工艺：压榨法和浸出法。 “压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中 ...
香猪油是一种精炼动物油脂，在加工贮藏过程中，易受光、热、重金属、氧气等的影响，造成酸价和过氧化值升高
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在加工食品行业，近些年已经开发出竹炭花生、竹炭点心等食用品，在这些食品上包裹一层竹炭，随同食品一起食 ...
油浸金枪鱼罐头加工工艺一、工艺流程原料验收→原料处理→蒸煮→整理→装罐→真空封罐→杀菌→冷却→保温试 ...
锅塌跳鱼用料主料：大跳鱼1000克配料：青椒、红椒、西兰花、鸡蛋调料：精盐、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜 ...
大豆油生产工艺1．压榨法制油工艺流程以花生果为例：清理→剥壳→破碎→轧胚→蒸炒→压榨→花生原油（毛油
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(一)主要原辅料水或汤汁基料378.5升，28％番茄酱18.93升，扁豆68.10千克，咸肉碎屑与小 ...
