理化鉴别1、取样品粗粉10g，用0.5%盐酸乙醇溶液70ml，回流10分钟，滤过。取滤液2ml加三氯 ...
生药材鉴定性状鉴别心叶青牛胆药材为圆柱形，如对剖则呈半圆柱形、略扭曲、长短不一的节块，粗5～20mm ...
选方方一：宽筋藤100g，蒂达50g，诃子肉100g，余甘子（去核）80g，毛诃子70g。共研成粗粉 ...
绍兴香糕是浙江名点，它的历史十分悠久，这种香糕相传已有200多年的历史了。解放前，香糕也普随华侨传至 ...
抱罗粉是一种米粉，其粉身比“海南粉”略粗，琼北各地称之为“粗粉汤”。但因为文昌县抱罗镇所产的最出名， ...
【原料】：油皮材料：中筋粉（就是咱们所说的普通面粉）150克、黄油50克、水65克左右（酌情增减）。 ...
原料：生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑芝麻50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、伊 ...
鉴定方法性状鉴定种仁长卵圆形至长椭圆形，长3-7mm，径1.5-3mm。新鲜品淡黄色或黄白色，久置则 ...
石宝蒸豆腐，热菜，咸鲜味型。特点：色泽红亮，咸鲜微辣，炬嫩爽口。烹制法：炸、烧、蒸。此为重庆市忠县的 ...
9、尝味 取直径为0.8厘米，厚约0.2厘米的参片置口中，西洋参与生晒参均微甘，但进口西洋参味 ...
