酒焖鳖的材料：生猛甲鱼约500克，水发冬菇六朵，瘦肉200克，陈皮一块。调料：蒜子肉100克，姜、葱 ...
水煮鸡的材料鸡(半只)、朝天椒(30颗)、大蒜(10-～15颗)、仔姜(1块)、青椒(4只)、八角( ...
雪丽蟹斗的主料：螃蟹1000克，猪肉(肥瘦)150克，草鱼300克辅料：鸡蛋300克，荸荠100克， ...
瓦煲鸡饭的【食材】主料鸡胸脯肉200g辅料黑木耳50g、香菇50g、洋葱30g、金针菇60g、高汤2 ...
原料配方牛舌及牛肚2.5千克生姜(拍破)15克花椒油75克八角2个草果2个口蘑酱油250克冰糖25克 ...
原料配方糯米干80公斤砂糖30公斤饴糖16公斤油28公斤绵白糖19公斤桂花少量制作方法1．制米干：将 ...
工艺流程：原料→原料预处理→软化、打浆→浓缩→干燥→整形→包装→成品。(1)原料预处理：取新鲜山楂果 ...
米花糖：(1)产品特点：香甜可口，具有米花清香，无异味。②原料配方：糯米80公斤，砂糖30公斤，饴糖 ...
配料:玉米面粉200克、面粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖适量、鸡蛋特色:这种玉 ...
桂花炒米糕是绍兴著名特产之一，至今已有100多年历史了。是群众最喜爱的一种食品，香甜可口，易于消化， ...
