和连细糕由和合、连环两种形状组成，有喜庆喜祥之意。由于印模及上色不同，品种较多，有和合、连环、九梅、 ...
原料配方面料：炒糯米粉20.3千克白砂糖20.2千克绵白糖9.2千克米粉4.8千克馅料(夹心)：炒糯 ...
原料配方糯米3千克粳米7千克豆沙(挑沙)4千克制作方法1.制粉：将糯米淘洗干净，搁置数小时(视气候而 ...
选好良种，采用育苗移栽，施足基肥，施好秋冬肥，适时收获。采收加工1.采收人工栽培的高良姜一般种植4年 ...
试剂引起淀粉分子之间的桥接，使分子之间形成交联，因此明显增加了平均相对分子质量，交联是淀粉分子的羟基 ...
今天小编为大家介绍香葱肉末炒淮山的做法。淮山，又叫做怀山、山药，是一种类似于土豆之类的淀粉质食材。同 ...
一、五香粉。桂皮40（指质量分数比，下同）、八角40、橘皮10、小茴香5、花椒5.五香粉呈淡可可色， ...
如何选购萝卜?萝卜在上海市场上叫白萝卜。从蔬菜商品学讲，萝卜分为长萝卜、圆萝卜、小红萝卜三个类型。不 ...
面粉由气动输送系统运输并向面粉储仓给料。在面粉混水之前，面粉经过称重系统。水在通过定量给料系统进入搅
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淀粉质纯价廉，是每年可再生的无限资源。用物理、化学或酶法处理由谷物或根茎类含淀粉作物生产的天然原淀粉
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