一、形态结构和培养特性观察１、微生物的形态结构观察主要是通过染色，在显微镜下对其形状、大小、排列方式 ...
面包老化是除了微生物腐败外，另一个导致面包在贩卖时品质不良的原因。了解老化的各种现象及影响因子，有助 ...
大豆蛋白粉产品规格：蛋白质≥55%水份≤7%脂肪≤1%灰分≤4%纤维总量≤4%颜色淡黄色或乳白色粒度 ...
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。尽管 ...
小苏打、酵母和泡打粉都是用于帮助烘焙产品的面团进行发酵。无麸质面团中因为不含有麸质，所以需要使用膨胀 ...
一、选地与施肥南瓜对土壤要求不严格，但以选择土地宽阔无遮阴的沙质壤土或壤土为宜。同时南瓜吸肥力强，如 ...
小乳企陆续停产或转产 奶粉新政加速行业洗牌 ...
新华社记者陈聪 “重组牛排”是用“胶”粘的？饮用水加了氮气能喝吗？ ...
记者从国家质检总局获悉，新西兰恒天然公司发布最新消息，称该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋 ...
果葡糖浆也称高果糖浆(HighFructoseSyrup)或异构糖浆，它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液 ...
