工艺流程马铃薯→清洗→去皮→切片→护色→硬化→清洗→糖制→烘烤→成品操作要点(1)原料选择：选择块茎 ...
1、适时起薯红薯起早了成熟不够，出粉率低；起晚了易受霜冻，也影响出粉率。早熟品种以9月10日—20 ...
牛肉贡丸是一种采用新鲜牛腿肉为主要原料，辅以天然香辛料和添加剂，经绞肉、打浆、腌渍、成型、速冻的传统 ...
日本三池高菜，俗称日本芥菜。连江县从1993年引进试种获得成功，近几年来在敖江、蓼沿、长龙等乡镇的农 ...
(一)概述辣酱具有酱香浓郁、辣味辛辣等特点，是我国人民喜爱的一种调味品。糯米辣豆酱是用糯米粉、辣椒粉 ...
蜂蜜干粉是50年代中期开始出现的。由于它有贮运方便、损耗少、不易变质等优点，现在西方国家市场上花样很 ...
(一)概述大麦具有特殊的营养价值，含有脂肪、少量优质蛋白质，以及一定量的膳食纤维和碳水化合物。西方国 ...
其工艺流程如下：原料选择——水洗——破碎——磨碎过滤——兑浆——撇缸和坐缸——撇浆——起粉——干燥其 ...
四棱豆，别名翼豆、杨桃豆、四角豆、热带大豆等。为豆科四棱豆属多年生缠绕草本植物，作为一年生栽培。原产 ...
2009年是中国乳业近10年来最不平凡的一年之一，08年的三聚氰胺事件及世界金融危机的负面影响仍然在 ...
