淀粉的制作先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆机中磨浆，将磨好的浆汁用容器盛好，然后过滤出薯浆中的 ...
淀粉的制作先把薯洗净，晾干，再把薯切碎，放入磨浆机中磨浆，将磨好的浆汁用容器盛好，然后过滤出薯浆中的 ...
(1)色泽鉴别新鲜足类——具有本种类固有的新鲜色泽，色素斑清晰，体表有光泽，粘液多而清亮。变质足类— ...
61、野生菌火锅 流行于成渝两地。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是汤鲜味美、营养绿色、口味清淡、可配 ...
据张家港检验检疫局统计，今年一季度，江苏张家港口岸共进口美国、澳大利亚等国肉类3万余吨，货值6300 ...
鱼肉向来就备受爱美女性的青睐，高蛋白、低脂。鱼类和中华鳖的粗蛋白含量略高于虾蟹类，贝类较低。鱼类 ...
30、竹筒兔 因使用笋子脆大而似竹筒而得名。是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火涮菜。特点是笋子脆 ...
46、麻辣鳝段 是本中心自创锅品。吃法是先食之后点火涮菜。特点是麻味分明、从中有辣、吃法独特、香味 ...
16、跷脚牛肉 因吃的过程悠闲不刺激而得名。是目前四川牛肉类火锅中最流行的锅品。吃法是点火涮菜沾碟 ...
