石磨面粉,就是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。低速研磨,低温加工,不会 ...
莜麦是一年生草本植物。生长期短,成熟后子实容易和外壳脱离,磨成粉后可食用,就叫莜麦面,也叫裸燕麦面, ...
百吉馍、两张皮,在周代属于“糇粮”的一种。如今可以单独食用,更多的是夹肉,夹菜配合热食,有着悠久的历 ...
烧卖,又称干蒸、烧麦、烧梅、肖米、稍麦、鬼蓬头,是形容顶端蓬松的形状,是一种以烫面为皮带馅上笼蒸熟的 ...
NY/T1512-2014绿色食品生面食米粉制品2015年1月1日实施
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变性淀粉英文名称:ModifiedStarch原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或 ...
简介:烧饼属大众化的烤烙面食。这类面食品种颇多,有芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼 ...
简介:油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。在南方特别是杭州一带, ...
1.速煮面日本目前市售丰富多彩的速煮面,亦称为“即席面”等,盛器有杯状、碗状和塑料包袋多种。产品特点 ...
流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。用料胡萝卜2根面粉250克咸蛋黄4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代) ...