在我国,汤圆是历史悠久的特色食品。目前我国市场上的速冻汤圆都是以糯米为原料加工而成的,由于糯米汤圆存 ...
原料选择:选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常,发芽率不低于85%的黄玉米为原料。剥皮、提胚:将原料玉米 ...
1、原料选择选用黄色或白色、发芽率不低于85%、不完善粒不超过5%、水分含量不超过14%的无霉变、无 ...
原料选择:选择无霉变、无虫蚀、色泽气味正常,发芽率不低于85%的黄玉米为原料。 剥皮、提胚:将原 ...
原料配方江米5公斤酒曲50克白糖500克桂花50克制作方法1.将江米放入盆中洗净注入清水,约泡2 ...
原料配方江米5公斤酒曲50克白糖500克桂花50克制作方法1.将江米放入盆中洗净注入清水,约泡2小时 ...
玉米米是以细玉米面为原料(也可以按照一定的比例添加其他营养成分),经过加水搅拌、膨化成型、冷却、烘干 ...
原料配方脱水甘薯:大豆:玉米=55:20:25工艺流程鲜薯→清洗→去皮→切片→护色→烘干→粉碎→配料 ...
生产玉米片所用的原料有两种,一种是玉米粗粉或细粉,并根据需要掺加大玉粉或淀粉,然后用调料进行调制;另 ...
米渣是指大米磨浆通过a-淀粉酶液化后过滤,除去液化液的残渣,凡以大米为生产原料的味精厂、饴糖厂、葡萄 ...