碗碟摆放法错误做法：1.把刚洗过的碗碟朝上叠放在一起。这样会使上面一个碗碟底部的脏物沾在下一个碗碟上 ...
原料配方面粉500克鸡蛋10个精盐20克碱面2克明矾3克花生油500克制作方法1.将精盐、碱面、明矾 ...
现场采样实验室培养按照国标GB14934-94操作1、采样方法随机抽取消毒后准备使用的各类食具(碗、 ...
[原料/调料]猪黄管200克，鸡泥100克，黄瓜皮、火腿、香菇、香菜各适量，鸡蛋清5只，上汤300克 ...
立秋以后，天气渐渐凉爽起来，可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，具有益气血、强筋骨、补 ...
立秋以后，天气渐渐凉爽起来，可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪，具有益气血、强筋骨、补 ...
食谱原料： 老豆腐200g，油、海鲜酱、糖、姜各适量。 工艺做法：煎。 配菜专区：热菜；素菜 ...
香港生菜鱼肉，又称生菜鱼肉汤，是香港街头小食之一，在1960年代至1980年代小贩流行的时代，由售卖 ...
君山银针鸡片的食谱原料： 生鸡脯肉300克，君山银针茶1克，鸡蛋清3个，百合粉40克，湿淀粉25克 ...
食材：鸡腿：847克，烤肉料：59克，水：59克做法：1.鸡腿洗净，控干水分。2.在腿肉上划几刀。3 ...
