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笋衣
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冬笋的挑选和剥皮方法
冬季盛产冬笋,冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。冬笋是一种富有丰富的营养价值并具有医药功能的美味 ...
烹调竹笋前这个步骤不能少,如何正确处理竹笋?
笋是竹的有幼芽,又名竹笋。笋自古被当作菜中珍品,是中国传统的美食之一,我国食用竹笋已有2500至30 ...
白汤鲫鱼
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笋衣红烧肉
笋衣红烧肉的主料:五花肉一斤,笋衣二两,一小块姜,调味料:酱油,黄酒,冰糖,盐(备选)笋衣红烧肉的做 ...
如何分辨春笋、冬笋
笋,请脆可口,味道上乘,而味道最好的笋要数冬笋和春笋,它们都还有较多的微量元素、维生素、纤维素等等, ...
大寒节气宜食鲜蔬:推荐这些食材
转眼间,“大寒”不期而至。 古人结合天文、气象、物候知 ...
冬笋和春笋的区别有哪些
笋,请脆可口,味道上乘,而味道最好的笋要数冬笋和春笋,它们都还有较多的微量元 ...
麻辣冬笋尖
麻辣冬笋尖的主料:冬笋1500克辅料:红辣椒15克青蒜25克调料:猪油(炼制)120克料酒25克盐8 ...
正是春笋的好季节!6种竹笋的家常做法
竹笋含有一种白色的含氮物质,具有开胃、促进消化、增强食欲。竹笋的家常做法来学学吧。6种竹笋的家常做法 ...
麻笋
麻笋————又称笋王,因明代“麻衣道长”发现并传播于后世而得名。该竹笋个头大、肉质厚、味甘鲜脆、营养 ...
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