竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋 ...
竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋 ...
竹笋作为食品，除鲜食外还可加工成各种成品，如笋干(白笋干、玉兰片、笋丝、笋衣等)、笋罐头及酱笋、酸笋 ...
主料鲫鱼1条辅料冬笋50克干香菇5朵调料色拉油适量食盐5克姜3片细香葱2根黄酒15毫升鸡油(熟)5毫 ...
(1)普通笋干选用毛竹笋，在清明前后开始采掘，剥去笋壳，基部用刀削齐，洗净，分别老嫩放入沸水中，煮2 ...
鲜笋可在专用保鲜池中保存，保鲜期达8个月仍色泽正常，完好率达97%。送省食品质量监督检查，全部指标合 ...
麻辣冬笋尖的主料:冬笋1500克辅料:红辣椒15克青蒜25克调料:猪油（炼制）120克料酒25克盐8 ...
春笋既是蔬菜又是药材，它可以美容明目、健脾养肝、润肠补钙，缩短儿童出麻疹病期、还有助于减肥，所以素来 ...
制作方法1.原料处理：去骨去皮猪肉去净前后腿肥膘，从肋条段取肥膘和夹花肉。2.切块：将瘦肉、夹花肉和 ...
玉兰片是选最鲜鲜嫩的毛竹(冬笋或春笋均可)为原料，经蒸煮、整理、烘干、熏硫等工序制作而成的一种高级笋 ...
