春笋白拌鸡的原料仔母鸡一只（重约500克）。春笋75克。绍酒20克、葱20克、姜10克、酱油、20克 ...
芽心爆腰片的材料:猪腰子300克、绿豆芽(掐去两头)150克，冬笋30克、绍酒，白糖各15克、酱油1 ...
藏心鱼圆的原料白鱼肉茸750克。熟冬笋片50克、笋末10克、去骨猪瘦肉100克、木耳10克、韭菜10 ...
豆苗山鸡片的原料野鸡脯肉350克。豌豆苗15克、熟冬笋片25克、鸡蛋清15克。精盐5克、绍酒20克、 ...
京葱炆牛方的制作原料小牛脯肉750克，冬笋片150克。精盐15克、京葱25克、花生油75克、酱油25 ...
三冬排骨汤的原料：焯水排骨250克、小冬瓜半个600克、水发冬菇40克、熟冬笋片30克、干海米20克 ...
沙锅鱼头豆腐工艺：煎帖法花鲢鱼头1个（约1250克），嫩豆腐500克，熟竹笋片75克，青蒜、水发香菇 ...
杭州片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早 ...
4.白汤鲫鱼 主料：活鲫鱼2条（约重500克）。 配料：熟笋片50克，熟火腿片25克，水发香 ...
麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物，其中主要产品是竹笋。竹笋经加工后，经济效益大大提高。目前，笋片 ...
