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竹笋
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咸甜竹笋羹
咸甜竹笋羹的主料鱼翅50克辅料虾仁150克金针菇25克竹笋1/2根香菇3朵调料淀粉少许乌醋1小匙胡椒 ...
竹笋怎么做不苦?
竹笋炒出来是苦的能吃吗可以吃,只是草酸的含量变多了,不影响食用。当竹笋冒出地面后,会不断变硬、纤维化 ...
竹笋怎么去苦味
竹笋作为南方最经常吃的开胃食物,有非常高的营养价值,含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁 ...
竹笋为什么涩?
竹笋为什么涩是因为有草酸需要在水中浸泡除去草酸竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎又称毛笋、毛竹笋等。竹 ...
竹笋――施肥
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泡椒竹笋
泡椒竹笋,一道经典的汉族小菜。竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;大蒜 ...
竹笋的正确吃法
竹笋的挑选:市场上的竹笋现在普遍有两种,一种粗,一种细。粗的适合炖煮,细的适合清炒。挑选竹笋要选择竹 ...
竹笋的食疗作用
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营 ...
四川天然鲜竹笋的加工工艺
四川翠微食品有限责任公司研发部采用的不用化学合成防腐剂和抗氧化剂加工的鲜竹笋,既保持了竹笋的特有风味 ...
麻竹笋的加工
麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物,其中主要产品是竹笋。竹笋经加工后,经济效益大大提高。目前,笋片 ...
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