根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲 ...
根用芥菜又称大头菜，北方俗称芥辣、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头或芥菜疙瘩；南方俗称大头菜、土大头、玉根或冲 ...
1、清水储藏法。选择不老不嫩的茭白，带2-3张壳，去鞘后盛放在大水缸或水池中，放满清水后压上石块，将 ...
永州异蛇酒是用永州特产之异蛇，配以多种名贵中草药及陈酿粮酒，在历代民间秘方基础上，采用现代工艺，生浸 ...
中秋节又称月夕，仲秋节货团圆节，时间是农历的八月十五，引起恰逢三秋只半，故名中秋。桂花酒的历史也十分 ...
葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。沟藏：将采收后的大葱就地 ...
当全行业都盛行“盘中盘”终端买断操作后，徽酒“五朵金花”们抢夺餐饮终端的成本越来越高，收益却越来越小 ...
a、中高档产品：传世经典、国际经典、十年陈藏；其中传世经典表现突出； b、中低档产品：二星、三星全 ...
但凡成功的高端白酒，无不拥有堪称“国宝”和“活文物”的窖池。茅台、五粮液、国窖1573、水井坊等莫不 ...
大葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。 沟藏将采收后的大葱 ...
