虾蟹类的甲壳,经过一系列化学处理后,即可制成酸溶性甲壳质,在0.5%-2%的稀醋酸中能溶解成白色透明 ...
中华人民共和国国家标准GB13120-91Methodfordeterminationofantim ...
无花果蜜饯加工技术如下:1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法, ...
工艺流程原料选择→原料预处理→预煮→糖煮→装罐→杀菌→冷却制作方法1.原料选择:挑选色泽鲜艳、耐煮制 ...
猕猴桃脯是蜜饯类,其加工技术如下:1.原料处理:猕猴桃又名奇异果,果实营养丰富,特别富含维生素C,在 ...
(一)工艺流程进料→清洗→切瓣→去核→浸泡→预煮→打浆→勾兑→脱气→均质→杀菌→灌装→封口→冷却→擦 ...
(一)工艺流程原料→粉碎→热水洗→水解萃取→过滤→沉淀→果胶→热水洗→酸化后溶解→加乙醇沉淀→果胶→ ...
干酪素是一种优质的食品。同时也是一种用途广泛的化工原料:是塑料皮革和油漆皮革和油漆等工业中的上光剂, ...
小麦锈病是真菌性病害,包括条锈病、叶锈病、秆锈病3种。条锈病主要为害叶片,也为害叶鞘、茎秆和穗部。夏 ...
1.低温贮藏法 (1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后,立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑 ...