郎德鹅原产于法国西部靠比斯开湾的郎德省。郎德鹅是草食节粮家禽。其肉蛋白质高达17%~22%,仅次于兔 ...
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种,因其头似狮而得名。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高, ...
青冈,气候温和,雨量充沛,土地肥沃,碱草丰饶,具有发展畜牧业得天独厚的自然条件。近年来,青冈人依托地 ...
鹅肝酱是法国最著名的美食,它一直是老饕的最爱和动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱并不符合现代 ...
鹅肝是法国的传统名菜,法语称为“FoieGras”。其中,“Gras”有顶级的意思,鹅肝在法国菜中的 ...
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,鹅肉是全 ...
做好冬季种鹅的饲养与管理工作,对种鹅的体质,产蛋量,种蛋的受精率、孵化率及雏鹅的成活率至关重要,具 ...
随着养鹅业的不断发展,鹅的疾病也在不断增多,特别是传染病,发病急,传播速度快,治疗也较困难,给养鹅业 ...
“象山白鹅”属浙江省象山县的优良地方鹅品种。象山白鹅肉质细嫩、营养价值高,鹅肉脂肪含量低,且分布均匀 ...
酒糟中有部分酒精残留。饲喂不当会导致鹅中毒。 用酒糟喂鹅要注意以下事项: (1)喂前应高温处 ...