台湾当前所栽种的茶树种类,是距今两百多年前由福建移民所带来的,而台湾早期的制茶技能亦是由福建师傅所教 ...
再加工茶类:用这些基本茶类的茶叶进行再加工,如窨花后形成花茶、蒸压后形成紧压茶、浸提萃取后制成速溶茶 ...
一、云南普洱茶,原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。经历了由地名命名而发展为专门茶类的一 ...
黑茶是以小叶种茶树粗老鲜叶为原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,经自然发酵陈化,或 ...
永春佛手茶乃佛手品种茶树嫩梢制成的乌龙茶。佛手品种茶树又名香橼种,目前在产区多称佛手,而成品出口则称 ...
庐山云雾庐山云雾,中国绿茶类特种名茶,产于江西庐山,始于汉代,古称闻林茶,北宋贡茶,已有一千多年的栽 ...
1、茶味变化大:浙江春茶十年十个味,主要原因是气候变化无常,使茶叶从冬到春发生着不同的生长效果,导致 ...
宋代徽宗皇帝赵佶著有一本茶书叫《大观茶论》,书中“白茶”一节称:“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐 ...
【种植】据记载,汉代这里已开始种茶,东汉末年葛玄“植茶之圃”已上华顶。相传隋炀帝杨广在江都生病,天台 ...
1、适制扁形绿茶的品种:(1)龙井43:发牙特早,抗寒性强,产量高,但耐高温性差,易发叶枯病。宜在采 ...