质量管理体系畜禽产品加工要建立有效的管理制度，如原料、成品管理制度、生产记录制度等；采购人员应掌握原 ...
卫生部近日发布公告表示，截至目前，尚无流行病学资料表明高致病性禽流感病毒可通过煮熟的食品感染人类 ...
4．鹅肉松 (1)主料：选取活重3.5千克以上的成鹅，宰杀放血后，除去内脏、头、颈、翅、脚、皮，放入 ...
第一条为了加强活禽经营市场管理，规范活禽经营行为，预防和控制高致病性禽流感等重大动物疫病，保护人体健 ...
人是如何感染上禽流感病毒的?哪些人群应留意?4月5日,记者采访了市中医院有关专家,专家表示,有三类人 ...
2011年1月24日，美国农业部动植物卫生检验局(APHIS)发布一项关于修订动物和动物产品进口条例
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1、禽流感的主要携带者是什么? 野生水鸟是病毒天然携带者 野生水鸟被认为是所有低致病性禽流感 ...
为加强活禽经营市场监管，规范活禽经营行为，有效降低高致病性禽流感通过活禽经营市场传播的风险，保护人体 ...
一、看放血程度健康畜禽肉呈鲜红色，切面有光泽并富有弹性，无血液流出，肌肉间脂肪洁白。因放血良好，血管 ...
禽肉牛肉钙滴定法
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