在平衡膳食宝塔上，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，建议每天摄入量应达125g-225g。肉制品 ...
出口热加工禽肉产品冷却过程生物危害分析及控制利用HACCP原则和方法,结合出口禽肉热加工企业生产实际
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国家食药监总局28日的一纸公告撕开了肉制品销售行业隐匿的乱象，含有沙丁醇胺、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉 ...
猪肚，即猪科动物猪的胃，适宜虚劳瘦弱者食用。适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料。营养成分猪肚含有蛋白质 ...
2012年的“速成鸡”，2013年的禽流感，2014年的“福喜事件”，加上产能过剩、消费疲软，一度让 ...
一般人说的瘦肉指猪，牛等家畜身上富含蛋白质的肉。营养价值各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。， ...
1范围本文件规定了肉及肉制品生产企业建立和实施以HACCP为基础的食品安全管理体系的技术要求，包括范 ...
肉及肉制品在腐败的过程中，由于组织成分被分解，首先使肉品的感官性状发生令人难以接受的改变，因此借助于 ...
电商——是近两年企业最流行的词汇，许多企业正在或者已经往电商大军的路上奔走，然而电商不是想做就能 ...
盐水方腿是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品 ...
