1、马铃薯香脆片（1）、原料处理：选大小均匀、无病虫害的薯块，用清水洗净，沥干后，去掉表皮，将薯块切 ...
马铃薯生产淀粉的废液含有丰富的营养成分，弃之可惜且污染环境。人们试图对马铃薯淀粉废液进行加工处理，将 ...
层析（chromatography）是“色层分析”的简称。利用各组分物理性质的不同，将多组分混合物进 ...
水是实验室内一个常常被忽视但至关重要的试剂.实验室用水有那些种类?能达到什么级别?不同实验对水的要求 ...
金针菇含有18种氨基酸，特别是富含赖氨酸和精氨酸，利用金针菇加工保健酒，符合现代食品发展趋势。1、原 ...
我国生产葡萄糖浆多以淀粉为原料，近些年来，有些厂家试用大米或木薯片直接生产葡萄糖浆。效果不错。用玉米 ...
酶的固定化方法不下百种，归纳起来大致可以分为三类，即载体结合法、交联法和包埋法。（一）载体结合法载体 ...
原料清理rawmaterialhandling(rawmaterialcleaning)原料预处理p ...
GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定实施日期：2017-6-23替代情况
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潍坊市粮油机械化研究所用高温脱溶豆粕，试制成功了新型清凉饮料“金菠汁”。并在试验室多次试验的基础上， ...
