木糖醇Xylitol编码GB19.007；INS967性状白色结晶或结晶性粉末，味甜，甜度与蔗糖相当 ...
魔芋豆腐是徽州特产副食品，以魔芋为原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼头、花连杆、蛇子头、天南星、蛇六谷，徽州 ...
近日媒体热播，山东潍坊有些姜农使用的神农丹，主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50 ...
叶绿素是一类与光合作用(photosynthesis)有关的最重要的色素。光合作用是通过合成一些有机 ...
小香猪皮的初加工技术一、清理就是除去皮上的污泥、粪便、残肉、脂肪、蹄、尾、骨等，以防这些东西的存在引 ...
广西梧州市的龟菩膏作为一种黑色的天然食品，它是用乌龟、获菩、粘米粉、淀粉和明矾等材料，以仙人草提取液
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柠檬酸在食品中的应用陆英杰摘要柠檬酸以其独特的性质在食品加工业中具有广泛应用，是一种用量相当大的食品 ...
建立止喘口服液中盐酸麻黄碱的含量测定法。方法：采用高效液相色谱法，选用KromasilC18(250 ...
用鱼肉加工成美味鱼肉脯，营养丰富，市场走俏，同时原料广泛，是鱼类深加工增值的好门路。现将其加工技术介 ...
蘑菇胡桃肉状菌是蘑菇生产中为害较严重的一个病菌。该菌又称“假块菌”，其病原菌是小孢德氏菌。子囊果成 ...
