干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍 ...
调味品是家常烹调不可或缺的物品,不同的调味品会对一些特定药物疗效产生不良影响,所以在治疗用药期间应控 ...
一、配方土豆100千克,大豆蛋白粉1千克,碳酸氢钠250克,植物油2千克,偏重亚硫酸钠45克,柠檬酸 ...
制作方法1.先把小苏打、酒精、果汁、食用香精、色素、防腐剂等溶于水并搅拌,然后把沉淀澄清后的碱性混合 ...
麦芽糖醇有液体状和晶体状两类产品,各种产品的物化性质随产品中麦芽糖醇纯度的提高而有明显的变化。纯净的 ...
原料配方(500克面粉制成品10个)第一次发酵:面粉30千克白砂糖4千克酵母1~1.5千克水17.5 ...
粗饼干质地坚硬,结构紧密,块形厚实,有长、方及圆形,表面无花纹而带有不均匀的气泡,还有若干穿透性的 ...
原料配方第一次发酵:面粉30千克白砂糖4千克鲜酵母1~1.5千克水17.5千克第二次发酵:面粉60千 ...
威化饼,又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、 ...
威化饼,又名华夫饼、维夫饼。采用新鲜、纯正、支链淀粉多、粘性大的糯米为主料;所用油脂,经碱炼、脱味、 ...