选择新鲜、无病虫害、每个重量在50~100克的马铃薯，洗净后放入20%的白碱水中泡一下，用棍棒不停的 ...
松花皮蛋是四川省绵竹县特产，制作方法较为简单。 原料配方：鲜蛋100只、碱面130克、石灰（过筛） ...
牛肚即牛胃。牛为反刍动物,共有四个胃，前三个胃为牛食道的变异，即瘤胃(又称毛肚)、网胃（又称蜂巢胃、 ...
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。 挂面由精制面粉制成，不含防腐剂及 ...
1.选料浸泡：除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒，浸入水中15--24小时，浸至玉米粒中心吸水膨胀为止。2 ...
北京风味小吃中有咸鲜味的门钉肉饼，还有种香甜风味的水晶门钉，前者是回民食品，后者则是汉族的小吃。制作 ...
一般认为树势营养生长过盛，营养供求矛盾，导致落果；树势衰弱，营养不良，导致落果；久旱突然降雨引起落果 ...
三、胡萝卜肉菜卷 适用：1岁―2岁的宝宝 原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、 ...
包粽子是端午必不可少的食物。旧时家家户户备以粽箬、粽榈叶或咸草，浸以糯米自包粽子，其馅心有猪肉、火腿 ...
广式豆蓉月饼该方子能做63g的月饼12个。面皮与馅料的比例为2：8，面皮太厚会影响成品的花纹清晰度。 ...
