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香肠自然风干过程中微生物和部分理化性质变化的研究对如皋香肠在风干期间定时取样,分别测定其pH值,Aw 文档下载

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藻类琼脂培养基(AlgaeAgarMedium)用途：适用于水中各种微型蓝藻、绿藻的分离培养和计数。 ...

巴马香猪来源于土猪，源产于广西巴马瑶族自治县，被誉为猪类的“名门贵族”。广西巴马特产丰富，有巴马火麻 ...

冬季寒冷容易让人感冒流鼻涕，可是除了这些常见病症外，女人的肠胃也很容易出问题，那么女人冬季应该怎么健 ...

世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上， ...

脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、 ...

咸肉是大众化的食品，由于味美可口，又能长期保存，所以深受消费者欢迎。我国浙江生产的咸肉称南肉，苏北产 ...

植物油中掺入桐油的化学鉴别，有以下几种方法：(1)亚硝酸法：取油样5～10滴，置于试管中，加热石油醚 ...

什么是玉米香精　　一种食品添加剂，有防腐作用。这种香精既能提味，又能让食物不容易变馊。　　含有亚硝酸 ...

导读10月26日，隶属于世界卫生组织（WHO）的国际癌症研究机构（IARC）正式发布消息称，加工肉制 ...

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