山楂的耐藏性较好，但在贮藏过程中，仍有两个急待解决的问题：首先，果实极易失水而萎蔫；其次，易受霉菌侵 ...
山楂的耐藏性较好，但在贮藏过程中，仍有两个急待解决的问题：首先，果实极易失水而萎蔫；其次，易受霉菌侵 ...
（1）沟藏。沟藏苹果是我国烟台等地农民广泛采用的一种贮藏方法。这种方法简单易行、投资少，具有较好的贮 ...
蒜薹营养丰富，其粗蛋白含量约10%、糖8%，每百克蒜薹含维生素c20～30毫克，钙20毫克，磷45毫 ...
温度：温度是影响果蔬变质速度的最重要的环境因子。在最适温度基础上，每增加10℃，变质速度便增加两到三 ...
一、控温控湿法。将适时采摘的辣椒轻轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5～10公斤装一袋。同时应注意避 ...
一、控温控湿法将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰 ...
青花菜营养价值高，在国际市场上属高档商品，受欢迎程度已超过花椰菜。80年代我国大量引种成功，国内销量 ...
贮藏库的温度管理 大蒜属抗寒性较强的植物，作为大蒜花茎的蒜薹仍具有较强的生理抗寒特性。当贮藏环境温度 ...
苹果与梨的青、绿霉病又称“水烂”，分布极为普遍，是其贮运中最严重的烂果病害之 ...
