南瓜果酱是以南瓜为原料制成的酱制品，不仅口味独特、营养丰富，而且还有一定的医疗保健价值。现将其加工方 ...
（4）玉米片。①产品特点：玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用，也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米 ...
（1）原料选择果实应新鲜良好，纤维少、肉质柔软多汁、甜酸可口。剔除腐烂果、病虫害及未成熟果。（2）去 ...
棘含的营养成分全面，而且整个植株都可以利用。沙棘的维生素C、E、K、A、B1、B2等含量较高，还含有 ...
将新鲜的柑桔经一定加工工艺制成甜酸适口，食用方便，又能最大限度地保存其原有营养成分和果香味的柑桔汁饮 ...
木瓜又称番木瓜、乳瓜、木冬瓜、万寿果，其熟果营养全面，含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营 ...
主要原料苹果、1％盐酸溶液等。设备用具筐、破碎机、缸等。制作方法选择苹果，除去霉烂杂质，若苹果在采收 ...
（1）原料选择一般应选含糖量高、酸分适中、香味浓厚、色泽鲜艳的品种，在充分成熟、含糖量最高时采收。（ ...
１、选果：选择果形端正，果心小，酸度适当的品种，要在果实成熟后发绵以前加工完毕，除去烂果、虫害果及畸 ...
（1）山楂汁。山楂含有丰富的有机酸、糖分、维生素、矿物质等营养成分，且有特殊的风味，而且易被人体吸收 ...
