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叉烤酥方的原料猪肋条肉3000克。空心饽饽（面制的一种饼饵）。麻油25克、绵白糖200克、甜酱250 ...

干佩斯（gumpaste）是糖面的一种，但是质地与翻糖有点不同，能够做出比较细致的糖花，风干后有点像 ...

花瓜小黄瓜和黄瓜没什么区别，是黄瓜其中一个品种，比黄瓜细小，近年来很流行，菜市场不多见，大多是十几根 ...

料配方粳米500克羊肉500克葱花、姜末各少许细盐适量制作方法1.先将羊肉浸泡，去尽血水，加水4.5 ...

【菜名】沙锅鱿鱼【所属菜系】闽菜【特点】闽菜【原料】鱿鱼八两,烧腩二两,冬菇四只,蒜肉六粒,姜数片葱 ...

原料配方(成品3杯)马铃薯150克白砂糖70克牛奶100毫升清水200毫升奶油香精1毫升制作方法1. ...

广式烧填鸭，是以光鸭、白糖、料酒、花椒粉、味精等原料制作的肉食品，造型美观大方，色泽金黄悦目，食之皮 ...

花椒盐水野鸭的食谱原料：　　野鸭1500克，姜15克，椒盐60克，小葱3克，黄酒10克。　　工艺做法 ...

　　三丝敲鱼，是一道浙江温州民间传统菜。“敲鱼”时温州民间特殊烹饪工艺。以新鲜去骨鲩鱼肉，撒上干淀粉 ...

五香条用一种专门的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等，包成如春卷状，再放下油锅炸成焦黄，切成几段，蘸佐 ...

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