真菌_知识资料_食品行业搜索

金针菇又名冬菇、益智菇，它含有丰富的蛋白质，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。金针菇以其菌盖 ...

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物，它是目前发现的稳定性最高的真菌毒素，一旦形成，很难去除。黄 ...

石榴红彤彤的果皮和一粒粒水晶样的果肉令人垂涎欲滴，石榴寓意多子多福是一种吉祥的水果。是一种营养特别丰 ...

癌症是一个可怕的字眼，虽然医学在进步，癌症治疗也在进步，但人们依然“谈癌色变”。癌症种类繁多，而食管 ...

大蒜是一种杀菌能力比较强的食物，大蒜中的含硫化合物有着很强的杀菌消炎的功效，对于真菌，球菌，杆菌等等 ...

当人体的免疫力变差的时候，而我们的空气中却有着各种各样的微生物，例如病毒，细菌，真菌等等，这些物质就 ...

豆腐乳，又称腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因为它的口感好、营养高，闻起来虽有股臭味，但吃 ...

吃水果到底要不要削皮？一直以来这是个争议性话题。有人说，吃水果不能削皮，果皮中含有很多果肉中没有的营 ...

虫草花并不是我们常说的冬虫夏草开的花，而是一种真菌类，全称是北冬虫草，在2009年被批准成为新资源食 ...

各市食品药品监督管理局：为进一步加强我区中药饮片生产监管，保障中药饮片质量安全，促进饮片产业健康发展文档下载

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