普鲁兰酶英文名称：Pullulanase来源：枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis；供体：嗜 ...
每当说到食品安全，最近几年监管部门的口径一直都是“总体稳定向好、形势依然严峻”。然而面对层出不穷的“ ...
梅雨，有时也被叫做“霉雨”，因为梅雨期温度、湿度“两高”，东西容易发霉。那么，在梅雨期的生活，我们应 ...
毛头乳菇又称疝疼乳菇。子实体中等。菌盖深蛋壳色至暗土黄色，具同心环纹，边缘白色长绒毛，乳汁白色，不变 ...
随着全国各地危害身体健康食品事件的不断曝光，食品安全的底线屡屡被突破。很重要的原因是被发现概率很低， ...
我国是一个人口大国，而粮食是我国人民的主食，也是食品加工业的重要原料，其储藏质量安全是食物营养链安全 ...
黄曲霉毒素危害：黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具有很强的致癌性，主 ...
国际抗癌联盟将每年的2月4日定为世界癌症日。2009年世界癌症日的主题为：“我爱我健康活泼的童年”， ...
为防癌症牢记饮食九大原则 1、多吃天然新鲜的食物，避免过于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工 ...
一般来说，产生烂果子的原因可以分成三类，一是由于微生物侵染引起的霉变腐烂，二是由于磕磕碰碰引起的机械 ...
