干燥机是指一种利用热能降低物料水分的机械设备，用于对物体进行干燥操作。干燥机通过加热使物料中的湿分（ ...
(1)选果：选择果胶含量高的新鲜山楂果，一般是硬度比较高的果实。除柄洗净。(2)软化：在锅中加入山楂 ...
1．工艺流程预煮→浸提→浓缩→调配→造粒→干燥2．操作要点(1)预煮：将山楂在90℃～95℃热水中煮 ...
桂花山楂糕色泽鲜艳、酸甜适口，既是休闲食品，又可作为餐桌上的美味佳肴，其加工制作工艺如下。1.配方鲜 ...
传统的菌种保存方式简介斜面保存法：微生物保存最基本的方法，可广泛用于细菌、真菌等，保存期限非常短，斜 ...
金针菇是酸性还是碱性营养医师介绍金针菇是属于碱性的食物，金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健 ...
柿子，又名红柿、米果、猴枣、朱果、镇头迦等，是一种具有生津止渴、清热凉血功效的水果，因其含糖量高，甜 ...
【中国包装网讯】肉类罐头一般指以畜禽肉、鱼肉等肉类为主要原料，加入调味料和香辛料，经过加工制成的罐头 ...
该技术与传统工艺比较，流程缩短，节糖节能，较多地保留了山楂中原有的营养物质。其工艺要点如下：1、选果 ...
SousVide是一种烹饪技术,源自法语的“真空”，其被定义为“把食材或者食材和配料放入抽真空的耐热 ...
