猪蹄加工新技术：生产工艺：原料选择---预处理---腌制---预煮---上色油炸---卤制---包装 ...
自古以来，粘糕作为新年或节日的食品，很受人们欢迎。近来，为防止粘糕发霉，多半采用封人脱氧剂的包装形式 ...
咖喱羊肉罐头是传统羊肉制品，风味独特，深受消费者喜爱。一、原料采用羊肉，经兽医卫检合格；食盐、味精、 ...
咖喱羊肉罐头是传统羊肉制品，风味独特，深受消费者喜爱。一、原料采用羊肉，经兽医卫检合格；食盐、味精、 ...
1、去青皮核桃8月下旬至9月上旬开端相继成熟，这时果皮由深绿色变为黄绿色或淡黄色，部分总苞裂口并有少 ...
1 工艺流程原料解冻→分离肉块→盐水注射→滚揉→原液腌制→加热煮制→冷却包装→装箱贮存。2 配方按原 ...
(1)工艺流程进料挑选清洗整理切片杀酶沥水冷冻解冻低温真空油作、脱油调味包装。(2)操作要点原料选择 ...
随着生活水平的提高，休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市，就会看到薯片、虾条、雪饼 ...
近年来，随着芥菜生产规模的扩大，简单的腌制加工因生产规模小，工艺粗糙，产品附加值低，已严重制约了芥菜 ...
一。MAP的由来在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基本需要 ...
