腊肉风味火腿整体风味香浓味鲜,口感肉味纯正,具有典型的浓郁传统腊肉风味,此风味来源于前期将猪脂肪的熏 ...
南瓜属葫芦科南瓜属,别名中国南瓜、番瓜、倭瓜、饭瓜等。含丰富的胡萝卜素。鲜瓜可作菜或饲料,可加工成干 ...
食用火锅的消费者逐渐多了起来。饮食文化的日新月异,使得火锅这个古老的饮食方式的内容也变得丰富多彩起来 ...
随着鸡腿菇食用价值和药用价值的不断研究与开发,它将会越来越受到人们的青睐。鸡腿菇成熟后的子实体保鲜期 ...
以新鲜龙眼为原料经烘制而成的龙眼干果是我国广西、福建、广东、浙江、台湾等省区的土特产产品,市场需求量 ...
板鸡是以鲜鸡为原料,经腌制和烘焙等工序加工而成的禽肉产品。制品形态美观,腊香浓郁,蒸制、炒制、煮食皆 ...
选料→去刺、清洗、削皮→切块→保脆→盐水热烫及护色→脱盐→装袋。操作要点:选料:保鲜菜蔬的原料可分为 ...
鸡、鸭、猪等不少动物的肝脏因富含维生素具有明目、滋补作用且富含蛋白质营养成分,一直为餐桌佳品。鸡肝为 ...
牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏 ...
牡蛎,又称蚝、海蛎等,是一种味道鲜美,营养价值高,肉质为人喜爱的海产经济贝类。牡蛎肉除含有可改善心脏 ...