盐蛋_知识资料_食品行业搜索

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1%浓度的食盐可产生6.1atm，1%的糖产生0.61的渗透压；加工适宜性，在品种上，其生物性决定加 ...

总有那么几道菜，一提起菜名口水就不安分了！水煮菜，这绝对是这个季节的宠儿，火辣辣的一锅，满盆的都是能 ...

入秋以后，空气干燥，中医把这种气候特点称为“燥”。燥病的特征就是出现各种干燥的症状表现。例如可见人体 ...

1.别用沸水煮蛋。首先，沸腾的水会让鸡蛋在锅里四下翻滚，很容易把蛋壳撞碎，甚至蛋白都露出来。其次，鸡 ...

四、山药食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及 ...

糟溜鱼片的原料连皮黄鱼肉250克，水发木耳25克，鸡蛋清1个，绍酒10克，香糟酒25克，白糖15克， ...

减肥都吃什么好呢？众所周知，减肥除了要多运动外还要控制自身的饮食，这样才能更有效的起到减肥的作用。在 ...

在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。坚果中含有对奶神经有益的微量元素，因此在孕期使用坚果，因此无 ...

如意笋的【原料】主料净冬笋400克，青椒20克，鸡蛋清30克，鸡胸脯肉100克，火腿条25克。调料料 ...

腌咸鸡蛋的最好方法咸蛋的加工方法1、盐水法以1斤盐2斤水的比例，先将水烧开，加入盐并使其全部溶解；将 ...

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