(一)原料选择糖水青梅去皮工序中收集并中和后的皮渣，因含有较多的梅果纤维，可作为加工多味梅酱的原料。 ...
白兰地作为一种高贵典雅的蒸馏酒，生产工艺可谓独道而精湛，其工艺流程为：葡萄↓检验↓破碎→去枝梗↓压榨 ...
(一)工艺流程原料→选择→清洗→破碎及硫处理、酶处理→成分调整→前发酵→分离→再发酵→陈酿→澄清→处 ...
GB28313-2012食品安全国家标准食品添加剂葡萄皮红本标准适用于以葡萄皮或葡萄榨汁后的皮渣为
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酸枣经分选、洗涤、破碎后，用40%（v/v）酒精溶液浸泡，酒精液与酸枣比为2：1，30℃浸泡3~5天 ...
葡萄酒采用葡萄为原料.葡萄必须是适于酿酒的品种. 传统的葡萄酒发酵，是不用添加酵母菌的，利用葡 ...
冰冻豌豆茸原料配方鲜豌豆750克桃仁100克藕粉100克油25克白糖400克制作方法把豌豆煮熟，用凉 ...
原料配方西瓜皮750克白糖100克糖精适量制作方法1.把西瓜皮外边的薄硬皮削去，洗净，切成小碎块，放 ...
红葡萄酒发酵有以下几种方式。开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆，用泵送 ...
红葡萄酒发酵有以下几种方式。 开放式发酵：将经过破碎、二氧化硫处理、成分调整或不调整的葡萄果浆 ...
