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21种大闸蟹做法挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗， ...

一、如何挑选大闸蟹，精细选蟹要“五看”：一看蟹壳。凡 ...

在很多人眼里，螃蟹可谓是不可多得的美味佳肴啊!鲜嫩的蟹肉、还有营养十足的蟹黄，想想都能够让人流口水。 ...

被誉为“东方夏威夷”的厦门，除了有优美的风光和发达的购物市场外，厦门小吃更是作为吸引外地游客的重要因 ...

如何选购肉类产品一、鸡肉1、购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多 ...

如何选购水产品新鲜蟹类:1.肢与体连接程度。新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。 ...

“秋风起，蟹脚痒”，又到一年品蟹时。现在市面上、网络上、企业平台到处都在销售大闸蟹，而阳澄湖大闸蟹产 ...

所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”，体重一般在2两左右，具有外壳 ...

所谓奄仔蟹，指的就是还未经交配的“处男”、“处女”蟹，主要产于深圳和台山的咸淡水交汇处，其肉质比一般 ...

秋风起，桂花香菊花黄，螃蟹正当令。《明史宫》中记载了桂花时节吃螃蟹的盛况：“八月始造新酒，蟹始肥。凡 ...

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