受江浙沪皖等地H7N9禽流感疫情影响，市场禽蛋消费跌至谷底，肉类消费需求开始向水产品释放。 据 ...
2012年12月份以来，猪牛羊肉和鸡蛋价格持续上涨，蔬菜价格涨幅较大，水果价格较为稳定。2012年 ...
虫草花食用注意事项在食用虫草花前应注意下列的几个事项1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附 ...
11、四川棒棒鸡【原料】嫰鸡一只、葱丝白10克。【制法】（1）鸡治净用绳捆住翅、腿；（2）肉厚处用竹 ...
石门土鸡，为湖南省石门县特产。公鸡鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小而性情温顺；羽毛色泽有“黑、红、 ...
在我国众多传统菜肴中，以荷叶作为调味佐料的名菜不少，在烹饪中其芳香物质易受热散溢，影响制品的应用风味 ...
（二）酱卤肉制品酱卤肉制品是我国的传统肉制品，包括白煮肉类、酱卤肉类和糟肉类。著名的有苏州酱汁肉、北 ...
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘 ...
河北石家庄清真名吃“回民扒鸡”。回民马鸿昌夫妇在石家庄开办红顺利小店，经营五香烧鸡，闻名华北。50年 ...
11.香露全鸡原料：肥嫩母鸡1只水发香菇2朵火腿肉2片高粱酒50克鸡汤750克丁香子5粒制法：将鸡治 ...
