烧鸡应选择两年以内体重1~1.5千克左右的嫩雏鹏和肥母鹏．把白条鸡放在木板上，腹部向上，左手拿住鸡身 ...
一、风鸡 这是独具风味的腌腊食品，秋末冬初加工，翌年食用。 选用肥壮的肉鸡，宰杀放血，不去毛 ...
1、加工白条鸡：白条鸡在水中浸泡半小时，去掉浸出的血水。洗净后，用刀从体腔内向外扎一扎，注意不要扎破 ...
原标题：【提味敌敌畏】敌敌畏成提味品黑心奸商成害虫漫话漫画/春鸣近日，陕西省铜川市公安局治安支队查处 ...
（记者张小刚）15平方米的操作间里苍蝇满天飞，洗涮的水池里还漂浮着两只死老鼠，就是这样的环境每天要生 ...
配料（按１０只鸡计算）：食盐１５０克、酱油１５０克、花椒２５克、大葱５０克、大料２５克、桂皮２５克 ...
正阳楼酱鸡是哈尔滨市的名食之一。原料配方鸡100只精盐(用老汤可酌减)5千克酱油3千克大蒜500克鲜 ...
卤鸡是广东省的传统禽制品，其中以广州市所制为佳。这种卤鸡，饭店、食堂、家庭均可制作，味美适口，颇受欢 ...
近日，据山西省商务厅城市生活必需品市场监测系统158家样本企业监测结果显示，本周各类主要生活必需品需 ...
道口烧鸡历史悠久，以风味独特驰名中外。著名的符离集烧鸡和德州烧鸡的技术，均源于河南安阳的道口镇。原料 ...
