近日，北京警方联合多个省市警方共同打掉了一个制售假冒食盐的案件，犯罪嫌疑人将工业盐冒充食用盐销售，至 ...
中华人民共和国国家标准UDC661.734.1食品添加剂:664.5柠檬酸钠GB6782-86Foo ...
1、谷类的感官鉴别要点感官鉴别谷类质量的优劣时，一般依据色泽、外观、气味、滋味等项目进行综合评价。眼 ...
鱼糜制品是将低值鱼擂溃成糜状，加以调味成型的水产制品。它是一项古老的加工技艺，在中国烹饪史上相传已久 ...
陈米处理的目的是除掉异味，使之具有良好的口感。经过处理的陈米适合作为软罐头米饭、米点心、米淀粉制品的 ...
绍兴地区气候温和，四季分明，属亚热带季风气候；境内河网交织、湖泊众多，有“江南水乡”之称。这优越的自 ...
龙口粉丝是中国的传统特产之一，其生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有三百多年的历史，最早产地是招远 ...
【发布单位】国家质量监督检验检疫总局【发布文号】-----------【发布日期】2006-12-2 ...
银杏种核（白果）的商品价值，主要与种核大小，其次是整齐度、洁白度、饱满度、破碎度等。因此，在白果采收 ...
在英美国家，面包是主食，面包专用粉产量占专用粉总量的50％以上。面包是从欧美传入我国的，由于其具 ...
