白姑鱼分布于印度洋和太平洋西部。我国沿海均产之、主要渔场有长江口外海、舟山渔场、连云港外海、鸭绿江口 ...
(一)原料要求将新鲜或冰冻小白姑鱼解冻后清洗干净,要求鲜度一至二级,细菌总数小于或等于10万个/克。 ...
白姑鱼肉厚而细嫩,非常美味,尤其是新鲜的白姑鱼,清蒸或煮汤都是最好的选择。清蒸白姑鱼的做法简单, ...
白姑鱼的营养成分食物类别:食物名称:白姑鱼[白米子(鱼)],每100克含可食用部分67克热量(千卡) ...
白姑鱼酥 近年来,由于海洋资源捕捞过度,经济鱼类产量急剧下降,小型低值鱼类产量大幅度增长。由于这类 ...
近年来,由于海洋资源捕捞过度,经济鱼类产量急剧下降,小型低值鱼类产量大幅度增长。由于这类鱼经济开 ...
大家喜欢吃鱼吗?大家有吃过黄鱼吗?黄鱼肉质鲜美,深受大家青睐,那么大家会挑选 ...
海水鱼品种很多,市上一般都为冷冻鱼。常见的冷冻鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、大黄鱼、白姑鱼等。冷冻鱼外层有 ...
近年来,近海海域由于过度捕捞,经济鱼类产量下降,而一些小型鱼类如小白姑鱼、扁条鱼、舌鳎鱼等鱼类的 ...
鱼糜制品是将低值鱼擂溃成糜状,加以调味成型的水产制品。它是一项古老的加工技艺,在中国烹饪史上相传已久 ...